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Cahier 1
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Pages liminaires
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Préface
Editorial
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2
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Article
"Bio 3.0: Biolandbau in Zukunft" Ein Plädoyer für Sowohl-als-auch
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3
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Article
"Rahmenbedingung und Vision" des Bundesamtes für Landwirtschaft
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4
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Article
Industrialisierung wider Willen : oder gibt es Alternativen?
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5
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Article
Was heisst ökologische und soziale Produktion?
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6
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Rubrique
Workshops an den Möschberg-Gesprächen
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7
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Compte rendu de lecture
Handelsmacht, Heilsstifter und Forschungszwänge!?
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9
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Article
Ein "Bioland" in Olten : die Pionier-bio-vegi-Bioladen-Beiz
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10
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Article
Neue Gipfel am vertrauten Horizont entdecken und den Aufstieg wagen
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12
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Article
Halbe Ernte - doppelter Preis? : Doppelte Ernte - halber Preis?
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15
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Article
Modelle der solidarischen Landwirtschaft : eine Übersicht
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18
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Article
Einsteigen, Weiterdenken und Mitmischen für eine bäuerliche Zukunft
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20
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Article
Das Kulturland : nicht nur Privileg, sondern auch Verpflichtung für die Landwirtschaft
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22
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Article
Star Trek goes Landwirtschaft oder : die Frauen sind für einmal nicht mitgemeint
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25
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Pages complémentaires
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Cahier 2
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Pages liminaires
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Préface
Was bedeutet für Sie "Biolandbau als Agrarkultur"?
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2
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Article
"Bioforum unterstützt das Monsanto Tribunal"
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3
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Article
Biobäuerliche Agrarkultur im 21. Jahrhundert
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4
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Article
FeuerbäuerInnen in der Krise : Warum der Brandrodungswanderfeldbau in Sambia zu Bodendegradierung und Unterernährung führt und den Klimawandel fördert
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8
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Article
Wie geduldig ist die Natur? : Das Verhältnis der Landwirtschaft zum Boden und zu Gewässern - gestern und heute
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10
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Rubrique
Leserbrief
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12
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Rubrique
Aus der Redaktion
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13
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Article
Mit 21 Simmentalern ein eher grosser Betrieb
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14
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Article
Papst Franziskus' neue Aussagen über Landbau und Naturbeziehung
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16
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Article
Zur Sittlichkeit der Landwirtschaft oder : darf man über Agrarpornografie reden?
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18
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Article
Was und wer steuert Gesundheit und Krankheit? : Ei weiss ...
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22
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Article
Besser kompostieren : eine Erkundung im Kanton Zug
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24
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Article
Solidarische Landwirtschaft und rechtliche Rahmenbedingungen
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26
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Pages complémentaires
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Cahier 3
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Pages liminaires
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Préface
Editorial
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2
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Article
Mit Hybridmais und Ammonsalpeter gegen den Hunger?
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3
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Rubrique
Veranstaltung
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6
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Article
Ein Pestizid-Reduktionsplan für die Schweiz
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6
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Article
Nachhaltigkeit braucht Zeit : Apfelbäume brauchen Zeit!
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8
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Article
Land(wirt)schaft im "Krallengriff" des Akkusativs : wie der Sprachgebrauch unseren Umgang mit der Natur prägt
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10
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Article
Cleveres Wassermanagement zur Überbrückung von Trockenheit
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12
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Article
Crowd Container : Direktvermarktung aus der Ferne
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14
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Article
Der Crowd Container aus Sicht eines Konsumenten
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16
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Article
Muttergebundene Kälberaufzucht und Gemüsebau
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18
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Article
Kompostieren als Handwerkskunst
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21
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Article
Der Professor und sein digitaler Bauer
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22
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Article
basimilch, die kooperative Käserei in Dietikon
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24
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Article
Christliche und ausserchristliche Wurzeln unserer heutigen Boden- und Naturbeziehung
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26
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Pages complémentaires
Endseiten
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Heft 4
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Pages liminaires
Titelseiten
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Préface
Editorial
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2
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Rubrique
Interna
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3
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Article
Monsanto-Tribunal : das globale Agrobusiness vor Gericht
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4
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Article
Die Kulturlandschaft der Wiesen und Alpweiden ist gefährdet
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6
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Article
Industrieller Ackerbau, die aufdringliche Stiefmutter des Wieslandes : die Katastrophe liegt offen zutage und die Auswege auch
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8
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Article
Mythos und Logos aus (Bio-)Bauernsicht
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11
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Article
Mulchgeschichten (Teil 1)
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11
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Article
Hennen, Hähne und Eier für den Biolandbau : ein neues Projekt der Anbauverbände Bioland und Demeter für die ökologische Züchtung von Lege- und Zweinutzungshühnern
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12
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Article
Kakao aus Ghana und Schokolade aus der Schweiz
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14
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Nécrologie
Nachrufe
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16
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Article
Vertragslandwirtschaft und Open-Source-Software: Passt!
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17
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Article
Chäs us Chäs
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18
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Article
Kooperation statt Konkurrenz
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20
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Article
Verschiedene Anbausysteme von Biogemüse : wie klimafreundlich sind sie?
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22
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Article
Die Ökobilanz-Plattform vom Reckenholz
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24
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Article
Eine kleine Zoologie der Macht
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26
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Pages complémentaires
Endseiten
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