ETH Zurich

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Journal
Volume 62 (1989)
Front matter _
Table of Contents I
Issue 1 1
Front matter 1
Preface: Editorial 2
Article: Zum neuen Jahr 3
Article: Der Arzt, Soldat und Politiker Eugen Bircher 4
Book review: Armee abschaffen? 8
Rubric: EMD-Informationen 9
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 10
Rubric: OKK-Informationen 11
Article: Kartoffeln sind nicht gleich Kartoffeln 33
Rubric: Termine 34
Article: Fourier 2000 : eine Pendenz mit Zukunft... 35
Article: Herbst-Waffenläufe 1988 37
Book review: Buchbesprechung 38
Rubric: Oberkriegskommissariat : Verpflegungskredit und Richtpreise 39
Advertising 40
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 41
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 48
Issue 2 49
Front matter 49
Preface: Editorial 50
Article: Zur Frage der Abschaffung der Armee : die Diskussion beginnt 51
Article: Sicherheitspolitik : Glasnost mit Grenzen : Marschall Ogarkows neuer Posten ; Fakten und Fabeln zur sowjetischen Militärmacht 53
Article: Der innenpolitische Kommentar : Abschaffung der Armee unverantwortbar 56
Article: Wirtschaft : die Kommunikation : eine Chef-Aufgabe! 57
Article: Neue Unfallverhütungsaktion in der Armee 58
Article: Wir stellen vor : technische Schule Vsg Trp 59
Rubric: Kamerad, was meinst Du? 61
Article: Rot - gelb - weiss : ein neuer Fussballclub? 62
Article: Fragen zum Thema Tiefkühlen 63
Rubric: Beförderungsfeiern der Fourierschulen 3 und 4/88 64
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 64
Rubric: Produkte-Information 65
Article: 100 Jahre Schweizerische Feldpost 66
Rubric: Feldgrauer Humor 66
Association News: Das 52. Eidgenössische Schützenfest 1990 in Winterthur 67
Rubric: Termine 68
Rubric: Das 'hellgrüne' Kreuzworträtsel 69
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 71
Advertising 73
Advertising 76
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 80
Advertising 81
Issue 3 83
Front matter 83
Preface: Editorial 84
Association News: [Delegiertenversammlung SFV 1989] 85
Article: Das Militärjahr 1988 91
Article: Wann servieren Sie den nächsten Fisch? 96
Article: Champignons : kein Marschbefehl für helle Köpfe 102
Article: Energie und Geld sparen : der Hauswart macht's möglich 103
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 103
Book review: Buchbesprechung 104
Article: Spende Blut - rette Leben 104
Article: 73. Schweizer Mustermesse 1989 105
Rubric: Termine 106
Rubric: Das 'hellgrüne' Kreuzworträtsel (Auflösung) 107
Advertising 108
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 109
Advertising 112
Advertising 116
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 120
Issue 4 121
Front matter 121
Advertising 122
Preface: Editorial 123
Advertising 124
Article: Benevenuti nel Ticino = Willkommen im Tessin 125
Article: Grundgedanken der österreichischen Landesverteidigung 127
Article: Sicherheitspolitik : Der demographische Faktor 132
Article: Was gibt es Neues in der Küchenchefschule? 133
Article: Aktuelles vom Rindfleisch 136
Article: Jetzt beginnt das neue Gemüsejahr 138
Rubric: Rezepte für die Militärküche 139
Article: Schweinefleisch durch die Versorgungstruppen 141
Rubric: Fachtips des Monats 143
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 143
Article: Ein bedeutsames Jubiläum 144
Rubric: EMD-Information 145
Article: DIAMANT : Erinnerungstagungen zum 50. Jahrestag der Mobilmachung 146
Rubric: Termine 147
Advertising 148
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 149
Advertising 150
Advertising 152
Advertising 154
Advertising 156
Advertising 158
Advertising 160
Advertising 162
Advertising 165
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 168
Advertising 169
Issue 5 171
Front matter 171
Preface: Editorial 172
Article: Der militärische Dienstweg 173
Article: Sicherheitspolitik : die Freiheit nicht hergeben 176
Article: RS-Übung im Militärischen Frauendienst 177
Article: Gurken : Gemüse in Schlangenform 181
Article: Das Problem der Sicherheit wird immer aktueller 182
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 182
Rubric: OKK-Informationen 183
Rubric: Fachtip des Monats 185
Rubric: In eigener Sache 186
Article: Zur Diskussion der Armee-Abschaffungsinitiative 187
Rubric: Produkte-Information 187
Article: 71. Delegiertenversammlung SFV in Ascona und Bellinzona 188
Rubric: Termine 190
Book review: Eine neue Zeitung : Chance Schweiz 190
Association News: Exercice technique romand dans le terrain 191
Advertising 192
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 193
Advertising 194
Advertising 196
Advertising 198
Advertising 200
Advertising 205
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 208
Advertising 209
Issue 6 211
Front matter 211
Preface: Editorial 212
Article: Die Schlacht bei Laupen, 21. Juni 1339 213
Rubric: Neue Landeskarten 217
Article: Die Versorgung der US Rangers 218
Article: 71. Delegiertenversammlung des Schweizerischen Fourierverbandes und 50-Jahr-Jubiläum der Sektion Tessin in Bellinzona und Ascona 229
Association News: Rahmentätigkeitsprogramm für die Zeit vom 1.7.89-30.6.91 235
Article: Auch Friede braucht Schutz 235
Article: Eine denkwürdige DV 1989 in Ascona und Bellinzona 236
Article: 'Four-Pack' : EDV-Software für den Einheitsfourier 237
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 239
Article: Karotten und Tomaten : Leader im Gemüsekorb 240
Rubric: Kamerad, was meinst Du? 241
Rubric: Termine 242
Association News: Reisen 1989 der Gesellschaft für militärhistorische Studienreisen (GMS) 243
Advertising 244
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 245
Advertising 247
Advertising 252
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 255
Issue 7 257
Front matter 257
Preface: Editorial 258
Article: Mut und Zivilcourage 259
Rubric: Schlussrangliste aus der Fourierschule 1/89 261
Article: Sicherheitspolitik : die Schweiz ohne Armee, ein strategischer Niemand in Europa 262
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 264
Article: 100 Jahre Feldpostdienst in der Schweiz 265
Article: Fourier sein : die Logistik praktizieren 272
Article: Armee-Angehörige auf Reisen 275
Article: Wir essen zu viel, zu süss, zu fett 276
Article: Schweinefleisch in der Ernährung des Menschen : kein Kompromiss 277
Book review: Buchbesprechung 278
Article: Tomaten : 3 x Hochgenuss 279
Rubric: Die Instruktoren des OKK : wer ist wo? 280
Article: Gesucht : wehrhistorische uniformierte Gruppen 281
Article: Ausbildungshilfen vom OKK 281
Rubric: Termine 282
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 283
Advertising 286
Advertising 288
Advertising 290
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 296
Advertising 297
Issue 8 299
Front matter 299
Preface: Editorial 300
Article: Vor 50 Jahren : die schweizerische Armee in den Jahren 1939 und 1940 301
Article: Exercice technique romand dans le terrain du 1er juillet 1989 306
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 306
Rubric: Schlussrangliste aus der Fourierschule 2/89 307
Article: Geht das OKK mit der Zeit? 309
Article: Auberginen - ruhen gerne mal ein Viertelstündchen 310
Article: 'FOURPACK' : EDV-Software für den Einheitsrechnungsführer 311
Article: Comptoir Suisse 313
Rubric: Termine 314
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 315
Advertising 318
Advertising 320
Advertising 323
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 328
Issue 9 329
Front matter 329
Advertising 330
Preface: Editorial 331
Advertising 332
Article: Unser Nachrichtendienst im Zweiten Weltkrieg 333
Article: OPTIMA Verpflegung 337
Article: Kennen Sie die Kartoffel? 345
Book review: Buchbesprechung 348
Rubric: OKK-Informationen 349
Article: 'FOURPACK' : EDV-Software für den Einheitsrechnungsführer 351
Rubric: Fachtip des Monats 352
Article: 125 Jahre Schweizerischer Unteroffiziersverband 353
Article: Meinungsäusserung zum Editorial aus 'Der Fourier', Nr. 7/89 355
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 355
Article: Centre Gastronomique : ein kulinarisches Spektakel 356
Article: Comptoir Suisse Express vom 9.-24, September 1989 356
Article: Der Gemüsepfad im Seeland : Gmüesland 357
Book review: Neue Fachzeitschrift : 'abfall-spektrum' 357
Rubric: Termine 358
Article: Der erste Personal Computer-Führerschein 358
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 359
Advertising 361
Advertising 364
Advertising 366
Advertising 368
Advertising 370
Advertising 373
Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 376
Advertising 377
Issue 10 379
Front matter 379
Preface: Editorial 380
Article: Der Hitler-Stalin-Pakt von 1939 381
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 384
Article: Sicherheitspolitik : die Sicherheit der Schweiz und die Abschaffung der Armee 385
Article: Geheimhaltung : was den Fourier betrifft 387
Rubric: Termine 389
Article: Wissenswertes rund um die Geheimhaltung 390
Article: Schweiz ohne Armee 391
Article: Kartoffeln im Truppenhaushalt 392
Article: Kartoffelproduktion 1989 395
Article: Zichoriengemüse : auch Bitteres kann reizvoll sein 396
Article: 47. OLMA : Schweizer Messe für Land- und Milchwirtschaft 397
Rubric: Schulen und Kurse der Versorgungstruppen und des Munitionsdienstes 1990 399
Rubric: Oberkriegskommissariat : Verpflegungskredit und Richtpreise 401
Book review: Buchbesprechungen 402
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Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 405
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Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 424
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Issue 11 427
Front matter 427
Advertising 428
Preface: Editorial 429
Article: Um was geht es am 26. November? 430
Article: Unser Nein zur Abschaffung der Armee 431
Article: Sicherheitspolitik : Perestroika : die indirekte Strategie Gorbatschows 435
Book review: Buchbesprechung 438
Article: Eine Exkursion mit der GMS 439
Article: Land- und Sachschäden 441
Article: OPTIMA rief - und sie kamen! 443
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 443
Article: Abschluss der DIAMANT-Gedenkanlässe : ein kleiner Rückblick 444
Article: Die aktuelle Bedrohungslage 445
Article: Feldgraue Erinnerungen 446
Article: Die Folgen einer Abschaffung der Armee 447
Article: Die Geschichte von den Wölfen und den Schafen 448
Article: Die Familie Kohl 449
Article: Die Gastronomiefachwelt lässt bitten 450
Article: Frisch und fertig - Was und wie Sie wollen! 451
Rubric: Termine 452
Article: Schweiz 1939-1945 : einmalige Filmdokumente auf Videokassetten 452
Rubric: Allgemein zugängliche Lehrveranstaltungen der Abt. XI A, ETHZ, im Wintersemester 1989/90 453
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Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 455
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Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 472
Issue 12 473
Front matter 473
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Preface: Editorial 475
Article: Morgarten - Vögelinsegg - Giornico : drei verwandte Schweizerschlachten 477
Article: 'Sobald die Sonne untergeht...' 480
Article: Der Truppenhaushalt im Wandel... 481
Rubric: Sie lesen im nächsten 'Der Fourier' 484
Rubric: OKK-Informationen : Kommissariatsdienst 485
Article: Karotten : unbekannt bei den Hottentotten 491
Rubric: Termine 492
Rubric: Neue Landeskarten 492
Association News: Der Fourier : offizielle Mitteilungen des Schweizerischen Fourierverbandes 493
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Association News: Die Ähre : offizielle Mitteilungen des Verbandes Bernischer Fouriergehilfen und der Association Romande des Aides-fourriers 508