|
Heft 1
|
_
|
Titelseiten
PDF
|
_
|
Inhaltsverzeichnis
PDF
|
_
|
Titelseiten
PDF
|
_
|
Rubrik
[Impressum]
PDF
|
_
|
Rubrik
Hinweise für die Autoren = Directives aux auteurs
PDF
|
_
|
Rubrik
88. Jahresversammlung der Schweiz. Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie am 10. und 11. September 1976 in Sursee, Kanton Luzern = 88ème Assemblée annuelle de la Société suisse de chimie analytique et appliquée les 10 et 11 septembre 1976 à Sursee, canton de Lucerne
PDF
|
1
|
Artikel
Aufnahme und Akkumulation von Blei beim Schaf nach Fütterung mit kontaminiertem Autobahnheu
PDF
|
112
|
Artikel
Ringversuch zur Bestimmung von Blei in Lebensmitteln mittels Atomabsorptionsspektrophotometrie
PDF
|
126
|
Artikel
Amplificateur de courant photoélectrique à réponse logarithmique pour l'analyseur de mercure "MAS-50"
PDF
|
151
|
Artikel
Dosage de traces de mercure dans l'atmosphère
PDF
|
155
|
Buchbesprechung
Bücher = Livres
PDF
|
161
|
Artikel
Announcement from the Office of the Fifth International Congress of Food Science & Technology
PDF
|
162
|
Werbung
Publicité
PDF
|
_
|
|
Cahier 2
|
_
|
Titelseiten
Pages liminaires
PDF
|
_
|
Inhaltsverzeichnis
Table des matières
PDF
|
_
|
Titelseiten
Pages liminaires
PDF
|
_
|
Rubrik
[Impressum]
PDF
|
_
|
Rubrik
Hinweise für die Autoren = Directives aux auteurs
PDF
|
_
|
Rubrik
Bericht über die 88. Jahresversammlung der Schweiz. Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie am 10. und 11. September 1976 in Sursee = Compte rendu de la 88ème Assemblée annuelle de la Société suisse de chimie analytique et appliquée les 10 et 11 septembre 1976 à Sursee
PDF
|
163
|
Artikel
Preis der Schweiz. Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie = Prix de la Société suisse de chimie analytique et appliquée
PDF
|
186
|
Rubrik
Tätigkeitsbericht der Eidg. Kommission für Volksernährung, Lebensmittelgesetzgebung und -kontrolle (EEK) zuhanden des Eidg. Departementes des Innern umfassend das Jahr 1976 = Rapport sur l'activité, en 1976, de la Commission fédérale de l'alimentation, de la législation et du contrôle des denrées alimentaires (CFA) à l'intention du Département fédéral de l'intérieur
PDF
|
188
|
Artikel
Zur Problematik der Hydrolyse von Zuckern und Glucosesirup mit Salzsäure (Saccharose-Inversion)
PDF
|
200
|
Artikel
Der Mineralstoffgehalt von Kartoffeln in Abhängigkeit von der Zubereitungsart
PDF
|
213
|
Artikel
La dissolution intégrale du lait entier au moyen de solvants mixtes. Partie 1, Etude du mélange dissolvant: eau - hydroxyde de sodium - n-butylamine
PDF
|
225
|
Artikel
Die quantitative Bestimmung der Orotsäure als Möglichkeit zur Ermittlung des Milchanteils in Lebensmitteln
PDF
|
240
|
Artikel
Eine einfache und rasche Methode zur Bestimmung der α-Glucosidase (Saccharase) im Honig
PDF
|
251
|
Artikel
Untersuchung über den Selengehalt in Fleisch, Leber und Nieren von Schwein, Rind und Kalb
PDF
|
259
|
Artikel
Bestimmung der 5-Hydroxytryptamide in Kaffee mittels Hochdruck-Flüssigkeitschromatographie
PDF
|
267
|
Buchbesprechung
Bücher = Livres
PDF
|
275
|
Werbung
Publicité
PDF
|
_
|
Inhaltsverzeichnis
Table des matières
PDF
|
_
|
Werbung
Publicité
PDF
|
_
|
|
Cahier 3
|
_
|
Titelseiten
Pages liminaires
PDF
|
_
|
Inhaltsverzeichnis
Table des matières
PDF
|
_
|
Titelseiten
Pages liminaires
PDF
|
_
|
Rubrik
[Impressum]
PDF
|
_
|
Rubrik
Hinweise für die Autoren = Directives aux auteurs
PDF
|
_
|
Rubrik
Die Durchführung der Lebensmittelkontrolle in der Schweiz im Jahre 1976 = Le contrôle des denrées alimentaires en Suisse en 1976
PDF
|
279
|
Rubrik
Radioactivité des denrées alimentaires en 1976 = Radioaktivität der Lebensmittel im Jahre 1976
PDF
|
398
|
Artikel
Zum Wirkungsmechanismus des Saccharoseanstiegs in bestrahlten Kartoffeln. Part 1, Zusammenhang zwischen dem Anstieg des Saccharosegehaltes und der Phosphorylaseaktivität nach Gammabestrahlung
PDF
|
409
|
Artikel
Zum Nachweis von Birnensaft in Apfelsaft
PDF
|
419
|
Artikel
Les résidus de brome dans les denrées alimentaires après utilisation de bromure de méthyle
PDF
|
431
|
Artikel
Rückstände von Styrol-Monomer in Polystyrol und in Milchprodukten
PDF
|
440
|
Artikel
Eine rasche DC-Methode zum Nachweis von Mono- und Disacchariden in Milchmischgetränken und Joghurt
PDF
|
448
|
Werbung
PDF
|
_
|
|
Heft 4
|
_
|
Titelseiten
PDF
|
_
|
Inhaltsverzeichnis
PDF
|
_
|
Titelseiten
PDF
|
_
|
Rubrik
[Impressum]
PDF
|
_
|
Rubrik
Hinweise für die Autoren = Directives aux auteurs
PDF
|
_
|
Artikel
Informationstagung über Röntgenfluoreszenz
PDF
|
451
|
Artikel
Der Begriff der umfassenden Analyse in der Lebensmittelkontrolle
PDF
|
497
|
Artikel
La dissolution intégrale du lait entier au moyen de solvants mixtes. Partie 2, Etude du mélange dissolvant: eau - hydroxyde de sodium - tétrahydrofurane
PDF
|
504
|
Artikel
Sur le contrôle de la migration de monomères dans les denrées alimentaires emballées dans des récipients de matières plastiques (polychlorure de vinyle (PVC), polystyrène)
PDF
|
513
|
Artikel
Der Mineralstoffgehalt von Muskelfleisch in Abhängigkeit von der Zubereitungsart
PDF
|
523
|
Artikel
Beitrag zur Bestimmung des ätherischen Oeles in Arzneidrogen durch kontinuierliche Wasserdampfdestillation
PDF
|
530
|
Artikel
Serologischer Nachweis einer Mitverwendung von Mais oder Reis bei der Bierherstellung
PDF
|
538
|
Artikel
Zur Analytik von Keimhemmungsmitteln in Kartoffeln. Part 2, Bestimmung von Dichlobenil-Rückständen
PDF
|
546
|
Artikel
Rückstände von Vinylchlorid-Monomer in Lebensmitteln und deren Verpackungen
PDF
|
550
|
Buchbesprechung
Bücher = Livres
PDF
|
554
|
Rubrik
Preis der Schweiz. Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie = Prix de la Société suisse de chimie analytique et appliquée
PDF
|
557
|
Werbung
PDF
|
558
|
Register
Autorenregister = Registre des auteurs
PDF
|
559
|
Register
Sachregister = Table des matières
PDF
|
562
|
Werbung
PDF
|
_
|
Inhaltsverzeichnis
PDF
|
_
|
Werbung
PDF
|
_
|