Pages liminaires
PDF
|
_
|
Table des matières
PDF
|
_
|
|
Cahier 1-2
|
1
|
Pages liminaires
PDF
|
1
|
Article
Bemerkungen zum Entwurf des neuen Schweizerischen Lebensmittelbuches in Bezug auf Bestimmungsmethoden für Koffein und wässerigen Extrakt in koffeinfreiem und koffeinhaltigem Kaffee
PDF
|
1
|
Article
Kurzer Analysengang für den Nachweis von Kampfstoffen
PDF
|
8
|
Article
Contribution à l'étude des albumino précipitines
PDF
|
24
|
Article
Ueber den Zitronensäuregehalt des Weines
PDF
|
27
|
Article
Konstitutionelle und analytische Eigenschaften des Kirschwasserbuketts
PDF
|
40
|
Article
Races de levures provoquant la fermentation alcoolique à basse température
PDF
|
42
|
Article
Zur Methodik der Nikotinbestimmung
PDF
|
46
|
Article
Die Mineral- und Heilquellen der Schweiz. Teil 2
PDF
|
49
|
Rubrique
Mitteilungen aus der Laboratoriumspraxis
PDF
|
105
|
Compte rendu de lecture
Bibliographie ; Bücherbesprechung
PDF
|
111
|
Appendice
Einladung zur 48. Jahresversammlung des Schweizer. Vereins analytischer Chemiker in Neuenburg am 5. und 6. Juni 1936 = Invitation à la 48me Assemblée annuelle de la Société suisse des chimistes analystes à Neuchâtel les 5 et 6 juin 1936
PDF
|
_
|
|
Cahier 3
|
113
|
Pages liminaires
PDF
|
113
|
Article
Vergleichende Untersuchungen über verschiedene Methoden zur Bestimmung eines Wasserzusatzes zu Milch
PDF
|
113
|
Article
Zur Bestimmung eines Wasserzusatzes zu Rahm
PDF
|
125
|
Article
Zur elektrolytischen Bestimmung des Kupfers
PDF
|
131
|
Article
Zur Bestimmung des Butterfettgehaltes in Speisefetten und allgemein in Lebensmitteln
PDF
|
133
|
Article
Zur Bestimmung der Zitronensäure : Entgegnung an H. Mohler
PDF
|
157
|
Article
Die Mineral- und Heilquellen der Schweiz : Nachtrag
PDF
|
158
|
Rubrique
Mitteilung
PDF
|
160
|
Erratum
Druckfehler-Berichtigung
PDF
|
160
|
Rubrique
Gerichtliche und administrative Entscheide und Gutachten betreffend Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
PDF
|
161
|
|
Cahier 4-5
|
165
|
Pages liminaires
PDF
|
165
|
Article
Recherches sur les germes de l'air
PDF
|
165
|
Article
Ameisensäurebestimmung in Fruchtsaft und Fruchtsirup
PDF
|
182
|
Article
Die Mineral- und Heilquellen der Schweiz
PDF
|
201
|
Article
Die Wirkung und Heilindikationen der Mineralwässer
PDF
|
204
|
Article
Geologie der Schweizer Mineral- und Heilquellen
PDF
|
216
|
Article
Geologische Charakteristik der schweizerischen Mineral- und Heilquellen
PDF
|
244
|
Article
Analyse de Cognacs authentiques, exécutées au laboratoire cantonal de Fribourg
PDF
|
260
|
Article
Beiträge zur Frage der Untersuchung und Beurteilung von Eierteigwaren
PDF
|
262
|
Article
Nachweis und Bestimmung höherer Alkohole in Absinthimitationen
PDF
|
292
|
Rubrique
Die Durchführung der Lebensmittelkontrolle in der Schweiz während des Jahres 1935
PDF
|
302
|
Rubrique
Aus der Strafpraxis der Lebensmittelkontrolle mit Ausnahme der Kontrolle von Fleisch und Fleischwaren = Statistique des jugements prononcés en matière de contraventions à la législation sur le commerce des denrées alimentaires, à l'exception des viandes
PDF
|
329
|
Compte rendu de lecture
Bibliographie
PDF
|
332
|
Rubrique
Einführungskurs zur Behandlung der wichtigsten Fragen der Gewässerverunreinigung und Abwasserreinigung (28. September bis 2./4. Oktober 1936)
PDF
|
333
|
|
Heft 6
|
337
|
Pages liminaires
Titelseiten
PDF
|
337
|
Rubrique
Bericht über die 48. Jahresversammlung des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker am 5. und 6. Juni 1936 in Neuenburg
PDF
|
337
|
Article
Ueber den Stand der Brotfrage in der Schweiz
PDF
|
371
|
Article
Le dosage de la farine de riz dans la moutarde de table
PDF
|
377
|
Article
Die Mineral- und Heilquellen der Schweiz. Teil 3
PDF
|
380
|
Article
Geologische Charakteristik der Meltinger Mineralquellen
PDF
|
382
|
Bibliographie
Bibliographie ; Bücherbesprechung
PDF
|
382
|
Index
Autorenregister = Table des auteurs
PDF
|
384
|
Index
Sachregister = Table des matières
PDF
|
385
|