Pages liminaires
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Cahier 1
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Table des matières
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Pages liminaires
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1
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Rubrique: Bericht über die 66. Jahresversammlung der Schweizerischen Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie am 3./4. September 1954 in Flims-Waldhaus = Compte-rendu de la 66e Assemblée annuelle de la Société suisse de chimie analytique et appliquée les 3 et 4 septembre 1954 à Flims-Waldhaus
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1
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Cahier 2
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Table des matières
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Pages liminaires
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121
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Article: Über die Bestimmung der Jodzahl
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121
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Article: Über die Bestimmung des Fleischgehaltes in Suppenpräparaten
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163
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Article: Überprüfung der Methode von Janke und Jirak zur Erkennung der Alterung des Hühnereies
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168
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Article: Appareil automatique multiple pour le dosage de la nicotine et des goudrons dans la fumée de cigarettes
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178
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Article: Recherches sur la traversée de l'organisme par la diiodofluorescéine
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183
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Article: Identification des matières colorantes des cosmétiques par chromatographie sur papier : (eaux dentifrices, pâtes dentifrices, lotions diverses)
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193
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Article: Über den Nachweis von Gluconsäure in Weinen aus edelfaulen Trauben
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200
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Article: Der Polarograph als Hilfsmittel für Getränkeanalysen. 2. Mitteilung, Die quantitative polarographische Bestimmung von Kupfer in süssen und vergorenen Getränken
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209
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Article: Qu'en est-il des résultats obtenus par la méthode de l'anneau (Abortus-Bang-Ringprobe) dans les laits de mélange genevois?
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220
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Compte rendu de lecture: Bücherbesprechung = Revue des livres
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226
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Cahier 3
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228
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Table des matières
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228
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Pages liminaires
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229
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Article: Fraktionierte Wasserdampfdestillation ätherischer Öle von Zitrusfrüchten
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229
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Article: Dosage du perchloréthylène dans les fruits traités par cet hydrocarbure
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233
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Article: Beitrag zur Bestimmung der diastatischen Kraft in Malz und Gerste
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238
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Article: Détermination du saccharose et du lactose dans le chocolat
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246
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Article: Das Filtrieren der Rohfaser
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251
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Article: Sur la détermination du degré d'acidité des farines
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255
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Article: Identification des colorants des cirages et crèmes pour chaussures par chromatographie sur papier
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258
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Article: Zweite Studienreise
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260
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Cahier 4
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Table des matières
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Pages liminaires
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261
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Rubrique: III. Tätigkeitsbericht der Eidg. Kommission für Volksernährung, Lebensmittelgesetzgebung und -kontrolle (EEK) zu Handen des Eidg. Departementes des Innern umfassend die Jahre 1953 und 1954 = IIIᵉ Rapport d'activité de la Commission fédérale de l'alimentation, de la législation et du contrôle des denrées alimentaires (CFA) à l'intention du Département fédéral de l'intérieur pour les années 1953 et 1954
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261
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Article: Die Wirkung abgestufter Vitamin B₁₂- und Antibiotika-Zulagen auf Wachstum und Futterverwertung, geprüft an Ratten und Kücken
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288
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Article: Über die Erreger der "Brotkrankheit". I. Mitteilung
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312
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Article: Über die Erreger der "Brotkrankheit". II. Mitteilung, Spezifische Eigenschaften und Erreger
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326
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Article: Über die Erreger der "Brotkrankheit". III. Mitteilung, Über die Amylasen aus fadenziehendem Brot isolierter Bacillusstämme
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334
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Article: Elution farbiger Flecken von Papierchromatogrammen
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340
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Article: Zur Untersuchung diätetischer Nährmittel. 4. Mitteilung, Über die Anwendung der komplexometrischen Zuckerbestimmung nach Potterat-Eschmann auf die biochemische Zuckertrennung nach van Voorst
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341
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Article: Considération sur la colimétrie des eaux : communication fait le 4 juin 1955 à la 45ᵉ assemblée de l'Association des inspecteurs des denrées alimentaires
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355
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Compte rendu de lecture: Pharmacopoea Internationalis = Internationales Arzneibuch
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362
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Cahier 5
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Table des matières
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Pages liminaires
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363
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Rubrique: Die Durchführung der Lebensmittelkontrolle in der Schweiz im Jahre 1954 = Le contrôle des denrées alimentaires en Suisse en 1954
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363
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Rubrique: Mitteilungen aus der Laboratoriumspraxis : (aus den Jahresberichten amtlicher Untersuchungsanstalten im Jahre 1954) = Communications relatives aux travaux de laboratoire : (tirés des rapports annuels des laboratoires officiels de l'année 1954)
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398
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Article: Zur qualitativen Prüfung der für die Schönung von Getränken verwendeten Gelatinen
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405
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Article: Vergleichende Untersuchungen des Nachweises von Escherichia coli in Trink- und Flusswasser
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415
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Article: Zur Identifizierung von Hypnotica und Sedativa in toxikologischen Analysen
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431
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Compte rendu de lecture: Warenkunde und Untersuchung von Kaffee, Kaffee-Ersatz- und -Zusatzstoffen [M.W. Lindner]
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442
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Rubrique: Provisorisches Programm für die Studienreise nach dem Norden vom 30./31. Mai bis 10. Juni 1956
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443
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Cahier 6
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Table des matières
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Pages liminaires
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445
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Rubrique: Bericht über die 67. Jahresversammlung der Schweizerischen Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie am 2./3. September 1955 in Montreux = Compte-rendu de la 67e Assemblée annuelle de la Société suisse de chimie analytique et appliquée les 2 et 3 septembre 1955 à Montreux
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445
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Rubrique: Mitteilung der Schweizerischen Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie
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569
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Index: Autorenregister = Table des auteurs
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570
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Index: Sachregister = Table des matières
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572
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