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Volume 26 (1935)

Intitulé	Page
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Téléchargement PDF Préface: An die Mitglieder des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker = Aux membres de la Société suisse des chimistes analystess	_
Cahier 1	1
Téléchargement PDF Pages liminaires	1
Téléchargement PDF Article: Reaktionen der zum Färben von Lebensmitteln zugelassenen natürlichen organischen Farbstoffe	1
Téléchargement PDF Article: La recherche microcristallographique du sang en médecine légale	15
Téléchargement PDF Article: Influence de l'acide acétique sur la fermentation du sucre par les levures, en présence d'alcool	18
Téléchargement PDF Article: Les eaux résiduaires des garages d'automobiles	28
Téléchargement PDF Article: Le problème de l'évacuation des eaux de garage de voitures automobiles : au point de vu chimique	29
Téléchargement PDF Article: Résumé de la communication	32
Téléchargement PDF Article: Diacetyl in Milchprodukten	34
Téléchargement PDF Article: Coloration des fromages hollandais	41
Téléchargement PDF Rubrique: Mitteilungen aus der Laboratoriumspraxis	42
Téléchargement PDF Rubrique: Gerichtliche und administrative Entscheide und Gutachten betreffend Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände	50
Cahier 2	55
Téléchargement PDF Pages liminaires	55
Téléchargement PDF Rubrique: Mitteilung des Schweiz. Vereins analytischer Chemiker	55
Téléchargement PDF Article: Obst und Hagebuttenkerne als Kaffee-Ersatzmittel	56
Téléchargement PDF Article: Ueber Jodeier	62
Téléchargement PDF Article: Eine Leitfähigkeitsapparatur zur Serienuntersuchung	66
Téléchargement PDF Article: Eine Vorrichtung zum Auffangen von Gas	68
Téléchargement PDF Article: Ueber die Bukettstoffe des Kirschwassers	70
Téléchargement PDF Article: Die Qualitätsbestrebungen in der Schachtelkäseindustrie und ihr gesetzlicher Schutz	71
Téléchargement PDF Rubrique: Bücheranzeige	80
Téléchargement PDF Rubrique: Aus den Berichten des Eidgenössischen Gesundheitsamtes und der kantonalen Aufsichtsbehörden, Untersuchungsanstalten und Lebensmittelinspektoren über die Ausführung des Lebensmittelgesetzes und der Gesetze betreffend das Absinth- und Kunstweinverbot im Jahre 1934	81
Téléchargement PDF Rubrique: Aus der Strafpraxis der Lebensmittelkontrolle mit Ausnahme der Kontrolle von Fleisch und Fleischwaren = Statistique des jugements prononcés en matière de contraventions à la législation sur le commerce des denrées alimentaires, à l'exception des viandes	111
Téléchargement PDF Compte rendu de lecture: Bibliographie	114
Cahier 3-4	115
Téléchargement PDF Pages liminaires	115
Téléchargement PDF Rubrique: Bericht über die 47. Jahresversammlung des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker am 7. und 8. Juni 1935 in Glarus	115
Téléchargement PDF Article: Ueberprüfung der titrimetrischen Zuckerbestimmung nach von Fellenberg	168
Téléchargement PDF Article: Die Bestimmung von Glucose neben Disacchariden mit Barfœd's Reagens	182
Téléchargement PDF Article: Nachprüfung der gravimetrischen Maltosebestimmung nach Wein	192
Téléchargement PDF Index: Mitglieder-Verzeichnis des Schweiz. Vereins analytischer Chemiker : September 1935 = Liste des membres de la Société suisse des chimistes analystes : septembre 1935	196
Téléchargement PDF Compte rendu de lecture: Bibliographie	202
Cahier 5-6	203
Téléchargement PDF Pages liminaires	203
Téléchargement PDF Article: Riz lustré au moyen d'huile minérale	203
Téléchargement PDF Article: Tabak und Tabakerzeugnisse : Anträge für das Schweizerische Lebensmittelbuch	205
Téléchargement PDF Article: Zum Nachweis von Formaldehyd in Fischkonserven	212
Téléchargement PDF Article: Der Abbau des Nicotins bei der Fermentation des Tabaks	214
Téléchargement PDF Article: Die Mineral- und Heilquellen der Schweiz. Teil 1	250
Téléchargement PDF Article: Untersuchung über die Bestandteile des Mate	329
Téléchargement PDF Compte rendu de lecture: Bibliographie	351
Téléchargement PDF Index: Autorenregister = Table des auteurs	352
Téléchargement PDF Index: Sachregister = Table des matières	353