Front matter
PDF
|
_
|
Table of Contents
PDF
|
_
|
|
Issue 1-2
|
1
|
Front matter
PDF
|
1
|
Article
Recherche de la farine de riz dans le poivre moulu
PDF
|
1
|
Article
Coloration anormale d'un beurre causée par une variété de B. janthinus
PDF
|
2
|
Article
Deux cas d'empoisonnement par du fromage
PDF
|
7
|
Article
Identification des bases organiques entrant dans la composition des teintures pour cheveux
PDF
|
10
|
Article
Untersuchungen zur quantitativen Pollenanalyse des Honigs
PDF
|
27
|
Rubric
Mitteilungen aus der Laboratoriumspraxis
PDF
|
70
|
Article
Orientierung über die Vitamin-Kontrolle
PDF
|
77
|
Book review
Bibliographie
PDF
|
83
|
|
Issue 3
|
85
|
Front matter
PDF
|
85
|
Article
Identification des éthers de l'acide salicylique et dosage bromométrique de ces éthers
PDF
|
85
|
Article
Réaction colorée pour la recherche du jaune de métanile
PDF
|
87
|
Article
Dosage bromométrique des éthers de l'acide p. oxybenzoïque
PDF
|
88
|
Index
Statistica vini ticinesi 1938
PDF
|
95
|
Rubric
Die Durchführung der Lebensmittelkontrolle in der Schweiz während des Jahres 1938
PDF
|
96
|
Rubric
Aus der Strafpraxis der Lebensmittelkontrolle mit Ausnahme der Kontrolle von Fleisch und Fleischwaren = Statistique des jugements prononcés en matière de contraventions à la législation sur le commerce des denrées alimentaires, à l'exception des viandes
PDF
|
126
|
|
Issue 4-5
|
129
|
Front matter
PDF
|
129
|
Rubric
Bericht über die 51. Jahresversammlung des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker am 12. und 13. Mai 1939 in Zürich = Compte-rendu de la 51e Assemblée annuelle de la Société suisse des Chimistes analystes les 12 et 13 mai 1939 à Zurich
PDF
|
129
|
Article
Untersuchungen an den offizinellen Zimtrinden, Zimtölen und ihren Präparaten im gefilterten Ultraviolettlicht
PDF
|
217
|
Article
Die Bestimmung des Gesamtkreatinins, speziell auch bei geringen Gehalten
PDF
|
220
|
Book review
Bibliographie
PDF
|
239
|
|
Issue 6
|
241
|
Front matter
PDF
|
241
|
Article
Analyses de deux vins vaudois
PDF
|
241
|
Article
Dosage bromométrique des éthers des acides aminobenzoïques : dosage de l'anesthésine et de la novocaïne
PDF
|
246
|
Article
Zur Untersuchung und Beurteilung des Tees. I. Mitteilung
PDF
|
256
|
Article
Zur Untersuchung und Beurteilung des Tees. II. Mitteilung
PDF
|
277
|
Article
Unterscheidung des Kirschwassers von seinen Verfälschungen
PDF
|
284
|
Article
Enzianbranntwein : Gewinnungsmethode und Ausbeute
PDF
|
321
|
Article
Sur la mustimétrie
PDF
|
331
|
Index
Autorenregister = Table des auteurs
PDF
|
336
|
Index
Sachregister = Table des matières
PDF
|
337
|