Titelseiten
PDF
|
_
|
Inhaltsverzeichnis
PDF
|
_
|
|
Heft 1-2
|
1
|
Titelseiten
PDF
|
1
|
Artikel: Recherche de la farine de riz dans le poivre moulu
PDF
|
1
|
Artikel: Coloration anormale d'un beurre causée par une variété de B. janthinus
PDF
|
2
|
Artikel: Deux cas d'empoisonnement par du fromage
PDF
|
7
|
Artikel: Identification des bases organiques entrant dans la composition des teintures pour cheveux
PDF
|
10
|
Artikel: Untersuchungen zur quantitativen Pollenanalyse des Honigs
PDF
|
27
|
Rubrique: Mitteilungen aus der Laboratoriumspraxis
PDF
|
70
|
Article: Orientierung über die Vitamin-Kontrolle
PDF
|
77
|
Compte rendu de lecture: Bibliographie
PDF
|
83
|
|
Cahier 3
|
85
|
Pages liminaires
PDF
|
85
|
Article: Identification des éthers de l'acide salicylique et dosage bromométrique de ces éthers
PDF
|
85
|
Article: Réaction colorée pour la recherche du jaune de métanile
PDF
|
87
|
Article: Dosage bromométrique des éthers de l'acide p. oxybenzoïque
PDF
|
88
|
Index: Statistica vini ticinesi 1938
PDF
|
95
|
Rubrique: Die Durchführung der Lebensmittelkontrolle in der Schweiz während des Jahres 1938
PDF
|
96
|
Rubrique: Aus der Strafpraxis der Lebensmittelkontrolle mit Ausnahme der Kontrolle von Fleisch und Fleischwaren = Statistique des jugements prononcés en matière de contraventions à la législation sur le commerce des denrées alimentaires, à l'exception des viandes
PDF
|
126
|
|
Cahier 4-5
|
129
|
Pages liminaires
PDF
|
129
|
Rubrique: Bericht über die 51. Jahresversammlung des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker am 12. und 13. Mai 1939 in Zürich = Compte-rendu de la 51e Assemblée annuelle de la Société suisse des Chimistes analystes les 12 et 13 mai 1939 à Zurich
PDF
|
129
|
Article: Untersuchungen an den offizinellen Zimtrinden, Zimtölen und ihren Präparaten im gefilterten Ultraviolettlicht
PDF
|
217
|
Article: Die Bestimmung des Gesamtkreatinins, speziell auch bei geringen Gehalten
PDF
|
220
|
Compte rendu de lecture: Bibliographie
PDF
|
239
|
|
Cahier 6
|
241
|
Pages liminaires
PDF
|
241
|
Article: Analyses de deux vins vaudois
PDF
|
241
|
Article: Dosage bromométrique des éthers des acides aminobenzoïques : dosage de l'anesthésine et de la novocaïne
PDF
|
246
|
Article: Zur Untersuchung und Beurteilung des Tees. I. Mitteilung
PDF
|
256
|
Article: Zur Untersuchung und Beurteilung des Tees. II. Mitteilung
PDF
|
277
|
Article: Unterscheidung des Kirschwassers von seinen Verfälschungen
PDF
|
284
|
Article: Enzianbranntwein : Gewinnungsmethode und Ausbeute
PDF
|
321
|
Article: Sur la mustimétrie
PDF
|
331
|
Index: Autorenregister = Table des auteurs
PDF
|
336
|
Index: Sachregister = Table des matières
PDF
|
337
|