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Pages liminaires
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Table des matières
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Cahier 1
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Pages liminaires
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Préface: An unsere neuen Abonnenten
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Article: Si vis pacem, para bellum
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2
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Article: Zur Revision des Dienstreglementes
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5
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Rubrique: Militärische Mutationen
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17
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Rubrique: Schulen und Kurse im Jahre 1951
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18
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Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
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20
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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23
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30
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
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31
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Publicité
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34
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Cahier 2
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37
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Pages liminaires
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37
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Article: Gedanken über die Kampfverpflegung
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37
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Article: Vorschussmandate und Postcheckbordereaux der Armee
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41
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Article: Verpflegungspläne für April-Juli
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44
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Article: Kostenberechnung der Menus
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47
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Article: Die FHD in unserer Armee
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49
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Article: CVJM.-Soldatenarbeit
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49
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Rubrique: Inländisches Gemüse
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50
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Rubrique: Neuerungen in unserm Dienst
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50
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Rubrique: Aus der Redaktionsstube
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52
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Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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54
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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55
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60
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
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65
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66
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68
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Rubrique: Impressum
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68
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Cahier 3
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69
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Pages liminaires
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69
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Informations des associations: Verband Schweiz. Fouriergehilfen
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69
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Article: Die Verantwortung aus dem militärischen Dienstverhältnis
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71
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Article: Raisinel : Traubenkonzentrat
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79
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Rubrique: Richtpreise des O.K.K.
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79
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Rubrique: Inländisches Gemüse
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80
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Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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80
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Rubrique: Aus der Redaktionsstube
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80
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Rubrique: Wechsel in der Redaktion
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81
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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82
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
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98
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Rubrique: Impressum
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100
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Cahier 4
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101
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Pages liminaires
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101
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Informations des associations: XI. Schweiz. Fouriertage in Bern : 8.-10. Juni 1951
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101
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Article: Gedanken über die Kampfverpflegung
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104
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Article: Die Rekurskommission der eidgenössischen Militärverwaltung
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105
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Informations des associations: Generalversammlung der Sektion Zentralschweiz des Schweizerischen Verwaltungsoffiziersgesellschaft
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107
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Rubrique: Inländisches Gemüse
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108
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Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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109
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Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
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110
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Article: Unsere Druckerein
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111
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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113
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
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121
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122
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Cahier 5
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125
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Pages liminaires
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125
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Informations des associations: XI. Schweiz. Fouriertage in Bern : 8.-10. Juni 1951
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125
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Article: Unsere Truppenbuchhaltung im Kriegsfall
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128
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Article: Versuche betr. Verbesserung der Notverpflegung
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130
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Article: Frühjahrs-Generalversammlung der Ostschweizerischen Verwaltungs-Offiziersgesellschaft
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131
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Article: Internationale Bäckerei- und Konditorei-Fachausstellung in Lugano
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133
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Article: Die M-1945 an der ESPA
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134
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Rubrique: Inländisches Gemüse
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135
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Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
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136
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Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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137
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Rubrique: Aus der Redaktionsstube
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137
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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138
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
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147
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Cahier 6
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149
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Pages liminaires
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149
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Article: Mobile Bäckereien
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149
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Article: Notverpflegung und Sanitätsproviant
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152
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Article: Zur Neuordnung des Wehrmannsschutzes
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156
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Article: Delegierten-Versammlung des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen : vom 5./6. Mai 1951 in Bern
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157
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Article: Die Militärküche in der Glanzzeit des Osmanenreiches
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158
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Rubrique: Inländische Gemüse
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159
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Rubrique: Aus dem Militär-Amtsblatt
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160
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Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
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161
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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163
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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170
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Rubrique: Impressum
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172
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Cahier 7
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173
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Pages liminaires
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173
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Article: Die XI. Schweizerischen Fouriertage in Bern
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173
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Article: Arten der Verpflegung und der Verpflegungsbeschaffung
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180
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Article: Überlegungen bei der Menugestaltung
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183
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Article: Operations-(Kampf-) Rationen in Korea
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187
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Article: Delegiertenversammlung der Schweiz. Verwaltungsoffiziersgesellschaft : vom 2./3. Juni in Lugano
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189
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Rubrique: Inländische Gemüse
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190
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Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariats
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192
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Rubrique: Aus dem Militär-Amtsblatt
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192
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Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
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193
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Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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193
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194
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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195
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200
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202
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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203
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|
Issue 8
|
205
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Front matter
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205
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|
Article: Auswirkungen des neuen Verwaltungsreglementes
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205
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Article: Die Verrechnung der Mundportionsvergütung zu Gunsten der Truppenkasse
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207
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Article: Kriegsmässige Fassungen
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208
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Article: Die Dienstleistungen der Angehörigen des Hilfsdienstes im Jahre 1952
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209
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Rubric: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
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210
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Rubric: Inländische Gemüse
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211
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Book review: Zeitschriftenschau
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212
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Book review: Bücher und Schriften
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216
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Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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217
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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227
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Advertising
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228
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|
Issue 9
|
229
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|
Front matter
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229
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|
Article: Brotversorgung
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229
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Article: Der Nachschub bei der Invasion vom 6. Juni 1944
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230
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|
Article: QM.-Aspiranten besichtigen einen Verbandplatz
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232
|
|
Article: Truppenverpflegung in Alaska
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232
|
|
Rubric: Inländische Gemüse
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233
|
|
Rubric: Aus dem Militär-Amtsblatt
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235
|
|
Rubric: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
|
236
|
|
Rubric: Militärküche
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237
|
|
Rubric: Fachtechnische Aufgaben für Fouriere
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238
|
|
Book review: Zeitschriftenschau
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240
|
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Book review: Bücher und Schriften
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240
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242
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Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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245
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246
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248
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250
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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251
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|
Issue 10
|
253
|
|
Front matter
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253
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|
Article: Über die Truppenernährung nach dem neuen Verwaltungsreglement
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253
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|
Article: Die Schwierigkeiten in der Versorgung von Stalingrad unter spezieller Berücksichtigung des Brotes
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264
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|
Article: Herbsthauptversammlung der Ostschweizerischen Verwaltungsoffiziers-Gesellschaft : Bericht
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266
|
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Article: Soldatische Hilfswerke : Nachschub durch den CVJM. ; Schweizerische Nationalspende 1950
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269
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|
Rubric: Inländische Gemüse
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270
|
|
Rubric: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
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270
|
|
Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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271
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274
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276
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277
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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279
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280
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282
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284
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|
Issue 11
|
285
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|
Front matter
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285
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|
Article: Von der Technologie leicht verderblicher Lebensmittel in den Vereinigten Staaten von Amerika
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285
|
|
Article: So ist der Krieg in Korea
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292
|
|
Book review: Zeitschriftenschau
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294
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Rubric: Inländische Gemüse
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295
|
|
Book review: Bücher und Schriften
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296
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|
Rubric: Aus dem Militär-Amtsblatt
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297
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|
Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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298
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300
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302
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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303
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304
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306
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308
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Issue 12
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309
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Front matter
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309
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|
Article: Die neue Truppenordnung
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309
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Article: Neuerungen auf dem Gebiete des Verpflegungsdienstes
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317
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Rubric: Inländische Gemüse
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319
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Obituary: Oberst Otto Zuber : a. Oberkriegskommissär (1915-1930)
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320
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Rubric: Fachtechnische Aufgaben für Fouriere
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320
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Rubric: Neue Verordnung über die Beförderungen im Heere
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321
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Book review: Bücher und Schriften
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322
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Afterword: Zu den bevorstehenden Festtagen und zum Jahreswechsel [...]
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322
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Obituary: Kav. Fourier Robert Dürig
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323
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Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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324
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328
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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329
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330
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332
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334
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Index: Inhaltsverzeichnis der Jahrgänge 1947-1951
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