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Front matter
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Table of Contents
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Issue 1
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Front matter
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Preface: An unsere neuen Abonnenten
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Article: Si vis pacem, para bellum
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2
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Article: Zur Revision des Dienstreglementes
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5
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Rubrique: Militärische Mutationen
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17
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Rubrique: Schulen und Kurse im Jahre 1951
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18
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Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
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20
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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23
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30
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
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31
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32
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Publicité
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34
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Cahier 2
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37
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Pages liminaires
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37
|
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Article: Gedanken über die Kampfverpflegung
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37
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Article: Vorschussmandate und Postcheckbordereaux der Armee
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41
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Article: Verpflegungspläne für April-Juli
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44
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Article: Kostenberechnung der Menus
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47
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Article: Die FHD in unserer Armee
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49
|
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Article: CVJM.-Soldatenarbeit
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49
|
|
Rubrique: Inländisches Gemüse
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50
|
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Rubrique: Neuerungen in unserm Dienst
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50
|
|
Rubrique: Aus der Redaktionsstube
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52
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Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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54
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|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
55
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60
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62
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63
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
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65
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66
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68
|
|
Rubrique: Impressum
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68
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Cahier 3
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69
|
|
Pages liminaires
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69
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|
Informations des associations: Verband Schweiz. Fouriergehilfen
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69
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|
Article: Die Verantwortung aus dem militärischen Dienstverhältnis
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71
|
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Article: Raisinel : Traubenkonzentrat
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79
|
|
Rubrique: Richtpreise des O.K.K.
|
79
|
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Rubrique: Inländisches Gemüse
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80
|
|
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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80
|
|
Rubrique: Aus der Redaktionsstube
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80
|
|
Rubrique: Wechsel in der Redaktion
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81
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|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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82
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90
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96
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
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97
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98
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|
Rubrique: Impressum
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100
|
|
Cahier 4
|
101
|
|
Pages liminaires
|
101
|
|
Informations des associations: XI. Schweiz. Fouriertage in Bern : 8.-10. Juni 1951
|
101
|
|
Article: Gedanken über die Kampfverpflegung
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104
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|
Article: Die Rekurskommission der eidgenössischen Militärverwaltung
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105
|
|
Informations des associations: Generalversammlung der Sektion Zentralschweiz des Schweizerischen Verwaltungsoffiziersgesellschaft
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107
|
|
Rubrique: Inländisches Gemüse
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108
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|
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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109
|
|
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
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110
|
|
Article: Unsere Druckerein
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111
|
|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
113
|
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116
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118
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119
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|
Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
|
121
|
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122
|
|
Cahier 5
|
125
|
|
Pages liminaires
|
125
|
|
Informations des associations: XI. Schweiz. Fouriertage in Bern : 8.-10. Juni 1951
|
125
|
|
Article: Unsere Truppenbuchhaltung im Kriegsfall
|
128
|
|
Article: Versuche betr. Verbesserung der Notverpflegung
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130
|
|
Article: Frühjahrs-Generalversammlung der Ostschweizerischen Verwaltungs-Offiziersgesellschaft
|
131
|
|
Article: Internationale Bäckerei- und Konditorei-Fachausstellung in Lugano
|
133
|
|
Article: Die M-1945 an der ESPA
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134
|
|
Rubrique: Inländisches Gemüse
|
135
|
|
Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
|
136
|
|
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
|
137
|
|
Rubrique: Aus der Redaktionsstube
|
137
|
|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
138
|
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140
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142
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144
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146
|
|
Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen
|
147
|
|
Cahier 6
|
149
|
|
Pages liminaires
|
149
|
|
Article: Mobile Bäckereien
|
149
|
|
Article: Notverpflegung und Sanitätsproviant
|
152
|
|
Article: Zur Neuordnung des Wehrmannsschutzes
|
156
|
|
Article: Delegierten-Versammlung des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen : vom 5./6. Mai 1951 in Bern
|
157
|
|
Article: Die Militärküche in der Glanzzeit des Osmanenreiches
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158
|
|
Rubrique: Inländische Gemüse
|
159
|
|
Rubrique: Aus dem Militär-Amtsblatt
|
160
|
|
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
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161
|
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162
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|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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163
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164
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166
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168
|
|
Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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169
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170
|
|
Rubrique: Impressum
|
172
|
|
Cahier 7
|
173
|
|
Pages liminaires
|
173
|
|
Article: Die XI. Schweizerischen Fouriertage in Bern
|
173
|
|
Article: Arten der Verpflegung und der Verpflegungsbeschaffung
|
180
|
|
Article: Überlegungen bei der Menugestaltung
|
183
|
|
Article: Operations-(Kampf-) Rationen in Korea
|
187
|
|
Article: Delegiertenversammlung der Schweiz. Verwaltungsoffiziersgesellschaft : vom 2./3. Juni in Lugano
|
189
|
|
Rubrique: Inländische Gemüse
|
190
|
|
Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariats
|
192
|
|
Rubrique: Aus dem Militär-Amtsblatt
|
192
|
|
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
|
193
|
|
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
|
193
|
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194
|
|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
195
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196
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198
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200
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202
|
|
Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
|
203
|
|
Cahier 8
|
205
|
|
Pages liminaires
|
205
|
|
Article: Auswirkungen des neuen Verwaltungsreglementes
|
205
|
|
Article: Die Verrechnung der Mundportionsvergütung zu Gunsten der Truppenkasse
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207
|
|
Article: Kriegsmässige Fassungen
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208
|
|
Article: Die Dienstleistungen der Angehörigen des Hilfsdienstes im Jahre 1952
|
209
|
|
Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
|
210
|
|
Rubrique: Inländische Gemüse
|
211
|
|
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
|
212
|
|
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
|
216
|
|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
217
|
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220
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222
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224
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225
|
|
Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
|
227
|
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Publicité
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228
|
|
Cahier 9
|
229
|
|
Pages liminaires
|
229
|
|
Article: Brotversorgung
|
229
|
|
Article: Der Nachschub bei der Invasion vom 6. Juni 1944
|
230
|
|
Article: QM.-Aspiranten besichtigen einen Verbandplatz
|
232
|
|
Article: Truppenverpflegung in Alaska
|
232
|
|
Rubrique: Inländische Gemüse
|
233
|
|
Rubrique: Aus dem Militär-Amtsblatt
|
235
|
|
Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
|
236
|
|
Rubrique: Militärküche
|
237
|
|
Rubrique: Fachtechnische Aufgaben für Fouriere
|
238
|
|
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
|
240
|
|
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
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240
|
|
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242
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|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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245
|
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246
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248
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250
|
|
Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
|
251
|
|
Cahier 10
|
253
|
|
Pages liminaires
|
253
|
|
Article: Über die Truppenernährung nach dem neuen Verwaltungsreglement
|
253
|
|
Article: Die Schwierigkeiten in der Versorgung von Stalingrad unter spezieller Berücksichtigung des Brotes
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264
|
|
Article: Herbsthauptversammlung der Ostschweizerischen Verwaltungsoffiziers-Gesellschaft : Bericht
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266
|
|
Article: Soldatische Hilfswerke : Nachschub durch den CVJM. ; Schweizerische Nationalspende 1950
|
269
|
|
Rubrique: Inländische Gemüse
|
270
|
|
Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates
|
270
|
|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
271
|
|
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274
|
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276
|
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277
|
|
Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
|
279
|
|
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280
|
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|
282
|
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284
|
|
Cahier 11
|
285
|
|
Pages liminaires
|
285
|
|
Article: Von der Technologie leicht verderblicher Lebensmittel in den Vereinigten Staaten von Amerika
|
285
|
|
Article: So ist der Krieg in Korea
|
292
|
|
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau
|
294
|
|
Rubrique: Inländische Gemüse
|
295
|
|
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften
|
296
|
|
Rubrique: Aus dem Militär-Amtsblatt
|
297
|
|
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
298
|
|
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300
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302
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
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303
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304
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306
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308
|
|
Issue 12
|
309
|
|
Front matter
|
309
|
|
Article: Die neue Truppenordnung
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309
|
|
Article: Neuerungen auf dem Gebiete des Verpflegungsdienstes
|
317
|
|
Rubric: Inländische Gemüse
|
319
|
|
Obituary: Oberst Otto Zuber : a. Oberkriegskommissär (1915-1930)
|
320
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|
Rubric: Fachtechnische Aufgaben für Fouriere
|
320
|
|
Rubric: Neue Verordnung über die Beförderungen im Heere
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321
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|
Book review: Bücher und Schriften
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322
|
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Afterword: Zu den bevorstehenden Festtagen und zum Jahreswechsel [...]
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322
|
|
Obituary: Kav. Fourier Robert Dürig
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323
|
|
Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
324
|
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328
|
|
Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
|
329
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|
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330
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|
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332
|
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334
|
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Index: Inhaltsverzeichnis der Jahrgänge 1947-1951
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