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Artikel: Die Milchwelle : Aufstieg und Niedergang der Berneralpen Milchgesellschaft 1892-1971
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Titelseiten
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Inhaltsverzeichnis
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7
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Vorwort: Vorwort
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11
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Kapitel: Einleitung
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13
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Kapitel: Die Gründung und Etablierung der Berneralpen Milchgesellschaft (1892-1914)
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27
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Kapitel: Unternehmensstrategien in Kriegs-und Krisenzeiten (1914-1950)
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67
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Kapitel: Vom erfolgreichen Kleinunternehmen zum gescheiterten Grosskonzern (1950-1971)
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107
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Kapitel: Der Wandel der Schweizer Milch- und Schokoladenindustrie
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145
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Kapitel: Anhang
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153
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Kapitel: Register
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178
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Endseiten
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183
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