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Cahier 1
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Pages liminaires
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Table des matières
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Article: Das verhängnisvolle Paradigma staatlicher Kostendeckung in der Landwirtschaft
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1
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Article: La stratégie des produits du terroir dans la gastronomie
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17
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Article: Zahlungsbereitschaft für ausgewählte Nahrungsmittel aus dem Berggebiet
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33
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Article: Massnahmen zur Absatzförderung von Fleisch aus biologischer Erzeugung am Beispiel von Biorindfleisch
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49
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Article: Informationsverhalten der Konsumenten bei Nahrungsmitteln, am Beispiel von Äpfeln
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69
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Article: Towards sustainable agriculture in the Alps : participative approach and social dynamics in Val d'Hérens, Switzerland
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87
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Article: Demografischer Wandel im Focus der Land- und Agrarsoziologie, XXX. Symposium für Land- und Agrarsoziologie, Bonn-Röttgen, Deutschland
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103
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Rubrique: Bericht vom 96. EAAE-Seminar "Causes and Impacts of Agricultural Structures", in Tänikon (CH)
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113
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Cahier 2
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Pages liminaires
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Table des matières
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Préface: Leitwort
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1
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Article: Die Rückkehr des Waldes im südlichen Alpenraum der Schweiz : Hintergründe eines Landschaftswandels
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3
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Article: Der Holzmarkt für die Südtäler der Schweiz
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27
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Article: Approche participative et mise en réseaux des agriculteurs : exemple du projet Imalp Val d'Hérens
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37
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Article: Veränderungen der Betriebsstrukturen im Alpenraum : Modellergebnisse aus dem Projekt SULAPS
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55
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Article: Wie kann und soll die Agrarpolitik die Entwicklung alpiner Räume beeinflussen?
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69
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Article: Mit dem Weitwinkelobjektiv betrachtet : Veränderungen im System "Alpines Tal"
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87
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Article: Standortoffensive : das Beispiel der Sägerei Domat/Ems
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103
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Article: Versagt die klassische regionale Wirtschaftspolitik in der Schweiz?
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109
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Article: Naturpärke als neue regionalpolitische Ansätze : das Beispiel Parc Ela in Graubünden
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117
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Article: Wertschöpfungspotenzial und gesamtwirtschaftliche Bedeutung von Pärken
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127
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Article: Visiun Porta Alpina : ein realistisches Projekt!
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143
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Article: Die Ökonomie von Alpenstädten : Porta Alpina aus wissenschaftlicher Sicht
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151
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Artikel: Wirtschaftliche Zukunft alpiner Räume : mit oder ohne Landwirtschaft?
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165
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