Artikel: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz
PDF
|
_
|
Titelseiten
PDF
|
_
|
Vorwort: Vorwort
PDF
|
5
|
Inhaltsverzeichnis
PDF
|
7
|
Kapitel 1: Einleitung
PDF
|
9
|
Kapitel 2.1-3: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung
PDF
|
31
|
Kapitel 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [1-152]
PDF
|
48
|
Kapitel 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [153-288]
PDF
|
148
|
Kapitel 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [289-431]
PDF
|
248
|
Kapitel 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [432-515]
PDF
|
348
|
Kapitel 2.5: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Anmerkungen zur Edition
PDF
|
402
|
Kapitel 3: Sachregister
PDF
|
407
|
Kapitel 4: Erläuterungen
PDF
|
422
|
Kapitel 5: Glossar
PDF
|
454
|
Kapitel 6: Kommentare
PDF
|
461
|
Kapitel: Bibliografie
PDF
|
484
|
Endseiten
PDF
|
_
|