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Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte Band 36 (2018)
Überschrift	Seite
Artikel: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz	_
Titelseiten	_
Vorwort: Vorwort	5
Inhaltsverzeichnis	7
Kapitel 1: Einleitung	9
Kapitel 2.1-3: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung	31
Kapitel 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [1-152]	48
Kapitel 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [153-288]	148
Kapitel 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [289-431]	248
Chapitre 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [432-515]	348
Chapitre 2.5: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Anmerkungen zur Edition	402
Chapitre 3: Sachregister	407
Chapitre 4: Erläuterungen	422
Chapitre 5: Glossar	454
Chapitre 6: Kommentare	461
Chapitre: Bibliografie	484
Pages complémentaires	_