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Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte Band 36 (2018)
Überschrift	Seite
Article: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz	_
Pages liminaires	_
Préface: Vorwort	5
Table des matières	7
Chapitre 1: Einleitung	9
Chapitre 2.1-3: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung	31
Chapitre 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [1-152]	48
Chapitre 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [153-288]	148
Chapter 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [289-431]	248
Chapter 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [432-515]	348
Kapitel 2.5: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Anmerkungen zur Edition	402
Kapitel 3: Sachregister	407
Kapitel 4: Erläuterungen	422
Kapitel 5: Glossar	454
Kapitel 6: Kommentare	461
Kapitel: Bibliografie	484
Endseiten	_