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Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte

Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte Volume 36 (2018)
Überschrift Seite
Article: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz _
Pages liminaires _
Préface: Vorwort 5
Table des matières 7
Chapitre 1: Einleitung 9
Chapitre 2.1-3: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung 31
Chapitre 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [1-152] 48
Chapitre 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [153-288] 148
Chapitre 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [289-431] 248
Chapitre 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [432-515] 348
Chapitre 2.5: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Anmerkungen zur Edition 402
Chapitre 3: Sachregister 407
Chapitre 4: Erläuterungen 422
Chapitre 5: Glossar 454
Chapitre 6: Kommentare 461
Chapitre: Bibliografie 484
Pages complémentaires _
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