Pages liminaires
PDF
|
_
|
Article: Zürcher Fischerei im Spätmittelalter : Realienkunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der Fischerei im Zürcher Gebiet
PDF
|
_
|
Pages liminaires
PDF
|
_
|
Table des matières
PDF
|
9
|
Chapitre I: Einleitung
PDF
|
15
|
Chapitre II: Fischereigeräte und Fangmethoden
PDF
|
21
|
Chapitre III: Die Teichwirtschaft
PDF
|
87
|
Chapitre IV: Die Haltbarmachung und Zubereitung der Fische
PDF
|
107
|
Chapitre V: Die Bedeutung der Fischerei
PDF
|
113
|
Chapitre VI: Die Fischer als soziale Gruppe
PDF
|
131
|
Chapitre VII: Die Fischermaien
PDF
|
161
|
Chapitre VIII: Die Fischerzunft
PDF
|
171
|
Chapitre IX: Ergebnisse
PDF
|
199
|
Postface: Dank
PDF
|
203
|
Appendice: Anmerkungen
PDF
|
205
|
Bibliographie: Quellen- und Literaturverzeichnis
PDF
|
359
|
Anhang: Anhang
PDF
|
387
|