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Titelseiten
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Artikel
Zürcher Fischerei im Spätmittelalter : Realienkunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der Fischerei im Zürcher Gebiet
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Titelseiten
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Inhaltsverzeichnis
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9
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Kapitel I
Einleitung
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15
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Kapitel II
Fischereigeräte und Fangmethoden
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21
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Kapitel III
Die Teichwirtschaft
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87
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Kapitel IV
Die Haltbarmachung und Zubereitung der Fische
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107
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Kapitel V
Die Bedeutung der Fischerei
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113
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Kapitel VI
Die Fischer als soziale Gruppe
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131
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Kapitel VII
Die Fischermaien
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161
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Kapitel VIII
Die Fischerzunft
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171
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Kapitel IX
Ergebnisse
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199
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Nachwort
Dank
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203
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Anhang
Anmerkungen
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205
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Bibliographie
Quellen- und Literaturverzeichnis
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359
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Anhang
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387
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