ETH Zurich

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Volume 15 (1998)
Front matter _
Table of Contents 5
Article: Einleitung 7
Article: Subsistenz- und Marktwirtschaft, bäuerliche Konsumformen = Economie de la subsistance et économie de marché : la consommation paysanne 11
Article: Zur Deckung des bäuerlichen Konsumbedarfs in der Ostschweiz im Spätmittelalter 15
Article: Eigenproduktion und Austausch von Gütern im Wandel : wirtschaftliche Veränderungen in der Oberwalliser Gemeinde Mund im 20. Jahrhundert 35
Article: Mehr bäuerliche Selbstversorgung : eine agrarpolitische Strategie der Zwischenkriegszeit 49
Article: Mehr Selbstversorgung und mehr Produktion für den Markt : die Überlebensstrategie der Bäuerinnen in der Zwischenkriegszeit 63
Article: Detailhandel und Orte des Konsums = Commerce de détail et lieux de consommation 81
Article: De Gênes à Amsterdam : voyage et consommation à l'époque de la République helvétique 85
Article: Lebensmittelhandwerk und -handel in Basel 1850-1914 101
Article: Der Bieler "Milchkrieg" 1930/31 : Konsumentinnen organisieren sich 117
Article: Einkaufen in der Stadt Zürich um die Jahrhundertwende 133
Article: Öffentlicher Konsum in Wirtshäusern : soziale Funktion des Konsums in den Zürcher Landvogteien Greifensee und Kyburg im 15./16. Jahrhundert 147
Article: Konsum und nationale,soziale und geschlechtsspezifische Identität = Consommation et identité nationale, sociale et de genre 165
Article: Amerikanisierung und Konsum in der Schweiz der 1950er und 1960er Jahre : Einstiege und Ausblicke 169
Article: Die Anfänge des Massenkonsums in Kolumbien 1850-1910 181
Article: Konsum, Distinktion, Emotion : zur Funktion von Scham und Beschämung im Bereich von Konsum- und Lebensstilen 205
Article: Der konsumierte Mann : zur Geschichte des Männerbildes in der Werbung 215
Article: Masse und Konsum = Culture de masse et consommation 233
Article: Radio : ein vielschichtes Instrument für Massenkonsum 237
Article: Ferien für alle: Konsumgut oder touristische Sozialpolitik? : Die Ferienentwürfe von Hotelplan und Schweizer Reisekasse Ende der 30er Jahre 257
Article: Abfall und Konsum 277
Back matter 292