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Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte Volume 36 (2018)
Überschrift	Seite
Article: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz	_
Front matter	_
Preface: Vorwort	5
Table of Contents	7
Chapter 1: Einleitung	9
Chapter 2.1-3: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung	31
Chapter 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [1-152]	48
Chapter 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [153-288]	148
Chapter 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [289-431]	248
Chapter 2.4: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Texte [432-515]	348
Chapter 2.5: Kochbuch 1559 : Edition und Übersetzung. Anmerkungen zur Edition	402
Chapter 3: Sachregister	407
Chapter 4: Erläuterungen	422
Chapter 5: Glossar	454
Chapter 6: Kommentare	461
Chapter: Bibliografie	484
Back matter	_