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Mitteilungen der Antiquarischen Gesellschaft in Zürich

Mitteilungen der Antiquarischen Gesellschaft in Zürich Volume 63 (1996)
Überschrift Seite
Front matter _
Article: Zürcher Fischerei im Spätmittelalter : Realienkunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der Fischerei im Zürcher Gebiet _
Front matter _
Table of Contents 9
Chapter I: Einleitung 15
Chapter II: Fischereigeräte und Fangmethoden 21
Chapter III: Die Teichwirtschaft 87
Chapter IV: Die Haltbarmachung und Zubereitung der Fische 107
Chapter V: Die Bedeutung der Fischerei 113
Chapter VI: Die Fischer als soziale Gruppe 131
Chapter VII: Die Fischermaien 161
Chapter VIII: Die Fischerzunft 171
Chapter IX: Ergebnisse 199
Afterword: Dank 203
Appendix: Anmerkungen 205
Bibliographie: Quellen- und Literaturverzeichnis 359
Anhang: Anhang 387
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