E-Periodica - Qu'y a-t-il de suisse dans le chocolat suisse? : De l'entretien d'un mythe

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Intitulé	Page
Front matter PDF	_
Table of Contents PDF	3
Preface Avant-propos PDF	5
Article Introduction PDF	9
Article Qu'y a-t-il de suisse dans le chocolat suisse? : De l'entretien d'un mythe PDF	23
Article Quand Made in Switzerland signifiait bon marché pour les horlogers parisiens (1750-1800) PDF	39
Article Les Jaquet-Droz et Leschot : un mythe historiographique? PDF	55
Article Une "contrefaçon" made in Belgium d'un "produit" suisse : le jardin alpin en Belgique à la fin du XIXe et dans la première moitié du XXe siècle PDF	71
Article Made in Switzerland, ou la dimension identitaire de la politique culturelle suisse PDF	93
Article Why to shop patriotically : buy domestic / buy national campaigns in Austria and Switzerland during the interwar period PDF	109
Article Vom "Schweizerbauern" zum Produzenten authentischer Swissness : historische Annäherungen an Bilder der bäuerlichen Schweiz im aktuellen Nahrungsmittel-Marketing PDF	137
Article Vers un profil commun? Recrutement et carrières des commandants cantonaux de gendarmerie au prisme de la prosopographie (Suisse romande et canton de Berne, 1848-1914) PDF	159
Article Jalons pour une histoire de la circulation internationale du "modèle scolaire" suisse à la fin du XIXe siècle PDF	177
Article Des normes ferroviaires européennes "made in Switzerland": conventions de Berne (CIM, CIV, COTIF), clef de Berne, gabarit passe-partout PDF	191
Article De la protection à la promotion : aux sources du Swiss made horloger (1924-1980) PDF	209
Rubric English summaries PDF	227
Index Indications bio-bibliographiques, adresses des auteures et auteurs PDF	235
Back matter PDF	244