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Mitteilungen der Antiquarischen Gesellschaft in Zürich

Mitteilungen der Antiquarischen Gesellschaft in Zürich Band 63 (1996)
Überschrift Seite
Titelseiten _
Artikel: Zürcher Fischerei im Spätmittelalter : Realienkunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der Fischerei im Zürcher Gebiet _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis 9
Kapitel I: Einleitung 15
Kapitel II: Fischereigeräte und Fangmethoden 21
Kapitel III: Die Teichwirtschaft 87
Kapitel IV: Die Haltbarmachung und Zubereitung der Fische 107
Kapitel V: Die Bedeutung der Fischerei 113
Kapitel VI: Die Fischer als soziale Gruppe 131
Kapitel VII: Die Fischermaien 161
Kapitel VIII: Die Fischerzunft 171
Kapitel IX: Ergebnisse 199
Nachwort: Dank 203
Anhang: Anmerkungen 205
Bibliographie: Quellen- und Literaturverzeichnis 359
Anhang: Anhang 387
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