Titelseiten
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Artikel: Zürcher Fischerei im Spätmittelalter : Realienkunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der Fischerei im Zürcher Gebiet
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Titelseiten
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Inhaltsverzeichnis
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9
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Kapitel I: Einleitung
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15
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Kapitel II: Fischereigeräte und Fangmethoden
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21
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Kapitel III: Die Teichwirtschaft
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87
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Kapitel IV: Die Haltbarmachung und Zubereitung der Fische
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107
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Kapitel V: Die Bedeutung der Fischerei
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113
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Kapitel VI: Die Fischer als soziale Gruppe
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131
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Kapitel VII: Die Fischermaien
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161
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Kapitel VIII: Die Fischerzunft
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171
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Kapitel IX: Ergebnisse
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199
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Nachwort: Dank
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203
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Anhang: Anmerkungen
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205
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Bibliographie: Quellen- und Literaturverzeichnis
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359
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Anhang: Anhang
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387
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