Titelseiten
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Inhaltsverzeichnis
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5
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Vorwort
Savoir en ébullition
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7
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Artikel
Le lait, les paysans et l'État
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9
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Artikel
Entre État et marché, une modernité paysanne
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17
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Artikel
Du paysan-horologer au tresseur-paysan
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29
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Artikel
L'origine incertaine des fruitières du Jura
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47
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Artikel
"Ce remède pourrait ennyvrer mais il guerira ..."
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55
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Artikel
Deux Fribourgeois à Paris, maîtres de l'almanach
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65
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Artikel
"Aux Dames fribourgeoises" : 1871-2021 : hommages aux bienfaitrices des Bourbakis
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75
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Artikel
Les soutiers du patrimoine
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87
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Artikel
Un patrimoine religieux (d)étonnant
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95
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Artikel
Les cartons d'invitation de Paul Dinichert
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102
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Bibliographie
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111
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Artikel
Numismatique antique au Musée d'art et d'histoire
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121
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Artikel
Le Panorama de la bataille de Morat version 2.0
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129
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Artikel
Crime et châtiment à Fribourg
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135
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Buchbesprechung
Notes de lecture et recensions
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141
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Rubrik
Activités de la SHCF
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165
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Endseiten
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169
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