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Front matter
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Table of Contents
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Issue 1
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Front matter
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_
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Article
Ernährung und Leistungsfähigkeit
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_
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Article
Nochmals: Holz sparen in der Armee
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9
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Article
Abkochen im Einzelkochgeschirr
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10
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|
Article
Abschied von einem Kommandanten
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12
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|
Rubric
Militärische Beförderungen
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13
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|
Rubric
Schulen und Kurse im Jahre 1944/Beförderungsbedingungen
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14
|
|
Rubric
Neuerungen
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15
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Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
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16
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Book review
Zeitschriften-Schau
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17
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|
Advertising
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18
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Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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19
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Advertising
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20
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Advertising
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22
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Issue 2
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25
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|
Front matter
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25
|
|
Article
Ernährung und Leistungsfähigkeit [Fortsetzung und Schluss]
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25
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|
Article
Verbrauchs- und Rationierungslenkung im Truppenhaushalt
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27
|
|
Article
Die Dienstausweiskarte
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30
|
|
Article
Eine erfreuliche Mitteilung für unsere Fouriergehilfen
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31
|
|
Article
Ordonnanzerklärung des Dolches
|
31
|
|
Article
Ankauf von Zivilschuhen
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32
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Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
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33
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Book review
Zeitschriften-Schau
|
33
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Rubric
Inhaltsverzeichnis zu den Jahrgängen 1939-1943
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34
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Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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35
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|
Advertising
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36
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|
Advertising
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38
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|
Advertising
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40
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|
Advertising
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42
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Issue 3
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45
|
|
Front matter
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45
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|
Article
Tiefkühlung von Lebensmitteln
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45
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|
Article
Übergabe von Soldatenküchen
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47
|
|
Article
Militärische Kassen und eidg. Quellensteuern
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48
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|
Rubric
Neuerungen
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49
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|
Rubric
Rezept : Szegediner-Goulage
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50
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Book review
Umschau
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50
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Book review
Zeitschriften-Schau
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54
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Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
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56
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Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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57
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|
Advertising
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60
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|
Advertising
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62
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|
Advertising
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64
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|
Advertising
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66
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|
Advertising
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68
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|
Issue 4
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69
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|
Front matter
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69
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|
Association News
Einladung zur XXVI. Delegiertenversammlung des Schweiz. Fourierverbandes : Samstag/Sonntag, den 10./11. Juni in Lugano
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69
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|
Article
Die Truppenverpflegung im gegenwärtigen Aktivdienst
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71
|
|
Article
Die Grüngemüseversorgung in einer Gebirgsdivision
|
75
|
|
Article
Eine Eingabe des Zentralvorstandes
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77
|
|
Article
Fouriergehilfen
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79
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|
Article
Stiefmütterlich...
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80
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Book review
Zeitschriften-Schau
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81
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|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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84
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Advertising
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90
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Advertising
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92
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|
Advertising
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94
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Advertising
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96
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|
Issue 5
|
97
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|
Front matter
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97
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|
Association News
XXVI. Delegiertenversammlung des Schweizerischen Fourierverbandes : Samstag/Sonntag, den 10./11. Juni 1944 in Lugano
|
97
|
|
Article
Rechnungsführung der Internierten-Bewachung
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99
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|
Article
Etwas über Truppenverpflegung
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101
|
|
Article
Jetzt mehr Dörrgemüse verpflegen
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104
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|
Rubric
Mitteilungen des Kommandos U.O.S. für Küchenchefs : Ratschläge und Anregungen für die Truppenverpflegung ; Kochrezepte
|
105
|
|
Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
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110
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|
Book review
Zeitschriften-Schau
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110
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|
Rubric
A.W. Nr. 61
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112
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Rubric
Militär-Briefmarken
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112
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|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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113
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Advertising
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114
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|
Advertising
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116
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Advertising
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118
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Advertising
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120
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|
Issue 6
|
121
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|
Front matter
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121
|
|
Article
Die Knochenerfassung bei der Truppe
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121
|
|
Article
Sauerteigbrot
|
122
|
|
Article
Trinkwasser : was jeder Soldat von der Wasserversorgung wissen sollte
|
123
|
|
Article
Der Grüngemüsenachschub in Einheitsgewichten
|
125
|
|
Rubric
Mitteilungen des Kommandos U.O.S. für Küchenchefs : Kochrezepte
|
126
|
|
Book review
Umschau
|
129
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|
Article
Der Grenzübertritt vor 4 Jahren
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129
|
|
Rubric
Administrative Fragen
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131
|
|
Book review
Zeitschriften-Schau
|
133
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|
Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
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134
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|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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135
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|
Advertising
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136
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|
Advertising
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138
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|
Advertising
|
140
|
|
Advertising
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142
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|
Advertising
|
143
|
|
Issue 7
|
145
|
|
Front matter
|
145
|
|
Article
Wann kommt für den Fourier die Entlastung?
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145
|
|
Article
Betrachtungen zur Gemüseportion
|
149
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|
Article
Die Wichtigkeit der Vitamine in der Ernährung
|
151
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|
Rubric
Mitteilungen des Kommandos U.O.S. für Küchenchefs : Kochrezepte [Fortsetzung]
|
155
|
|
Rubric
Administratives
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157
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|
Book review
Zeitschriften-Schau
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157
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|
Book review
Lesenswerte Bücher und Schriftene
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158
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|
Association News
Der Bericht über die Delegiertenversammlung vom 10./11. Juni 1944 in Lugano [...]
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158
|
|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
159
|
|
Advertising
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160
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|
Advertising
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162
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|
Advertising
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164
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|
Advertising
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166
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|
Advertising
|
168
|
|
Issue 8
|
169
|
|
Front matter
|
169
|
|
Article
Bericht über die XXVI. Delegiertenversammlung : 10./11. Juni 1944 in Lugano
|
169
|
|
Article
Ein historischer Beitrag zum 26. August 1444/1944
|
174
|
|
Article
Die Verpflegungsberechtigung für Wehrmänner
|
176
|
|
Article
Bier
|
178
|
|
Rubric
Administratives
|
180
|
|
Book review
Zeitschriften-Schau
|
181
|
|
Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
|
184
|
|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
185
|
|
Advertising
|
188
|
|
Advertising
|
190
|
|
Advertising
|
192
|
|
Issue 9
|
193
|
|
Front matter
|
193
|
|
Article
Die Ausbildung in der Rekrutenschule der Verpflegungstruppen
|
193
|
|
Article
Weitere Betrachtungen zur Gemüseportion
|
199
|
|
Article
Die rechtliche Natur der Haushaltungs-, Fürsorger und Sportkassen
|
202
|
|
Article
Das Schweizerische Rote Kreuz sucht Quartiermeister und Fouriere
|
203
|
|
Article
Unsere "Kriegskost"
|
204
|
|
Rubric
Administratives
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205
|
|
Obituary
Major Gustav Baldinger, KK., Bern
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206
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|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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206
|
|
Advertising
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208
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|
Advertising
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210
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|
Advertising
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212
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|
Advertising
|
214
|
|
Issue 10
|
217
|
|
Front matter
|
217
|
|
Article
Die Verteilung der Mahlzeiten
|
217
|
|
Article
Gemüseeinlagerung
|
222
|
|
Rubric
Administrative Fragen
|
223
|
|
Article
Die Gemüseportionsvergütung in der Armee
|
224
|
|
Article
Verwendung von Vitamin B1 im Militär und bei Sportsleuten
|
225
|
|
Book review
Umschau
|
225
|
|
Book review
Zeitschriften-Schau
|
229
|
|
Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
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230
|
|
Advertising
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232
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|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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233
|
|
Advertising
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234
|
|
Advertising
|
236
|
|
Advertising
|
238
|
|
Issue 11
|
241
|
|
Front matter
|
241
|
|
Article
Die Kartoffel
|
241
|
|
Article
Die Kartoffelmiete
|
245
|
|
Article
Ernährungsreform in den Vereinigten Staaten
|
245
|
|
Article
Das organisierte Büro im K.P.
|
246
|
|
Rubric
Aus dem Militär-Amtsblatt
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247
|
|
Book review
Zeitschriften-Schau
|
248
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|
Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
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249
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|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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251
|
|
Advertising
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252
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|
Advertising
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254
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|
Advertising
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256
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|
Advertising
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258
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|
Advertising
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260
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|
Issue 12
|
261
|
|
Front matter
|
261
|
|
Article
Die Kartoffel [Fortsetzung]
|
261
|
|
Article
Fourier und Postcheckamt
|
268
|
|
Article
Der Sold der höheren Unteroffiziere
|
272
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|
Rubric
Änderungen und Ergänzungen der I.V.A. 43
|
273
|
|
Book review
Zeitschriften-Schau
|
273
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|
Book review
Lesenswerte Bücher und Schriften
|
275
|
|
Afterword
Allen unsern Mitarbeitern und Lesern danken wir [...]
|
276
|
|
Association News
Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
|
277
|
|
Advertising
|
278
|
|
Advertising
|
280
|
|
Advertising
|
282
|
|
Advertising
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284
|