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Cahier 14
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Article: Die Bindungen im bernischen Gastwirtschaftsgewerbe : eine Feststellung über die Abhängigkeit der Gaststätteinhaber von ihren Lieferanten
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Pages liminaires
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Préface: Vorwort
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Table des matières
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Chapitre A: Einleitender Teil
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7
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Chapitre B: Die Bindungen an die Brauereien
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24
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Chapitre C: Die Bindungen an die Weinhändler
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63
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Chapitre D: Die Bindungen an die übrigen Lieferanten
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75
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Chapitre E: Schlussbemerkungen
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76
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Appendice: Erhebungsbogen ; Tabellen
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79
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Bibliographie: Literaturverzeichnis
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108
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Cahier 15
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Article: Die Ergebnisse der eidgenössichen Rindvieh-, Schweine- und Pferdezählung vom 21. April 1933 und der eidgenössischen repräsentativen Schweinezählung vom 20. November 1933
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Pages liminaires
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Table des matières
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Chapitre I: Die eidgenössische Rindvieh-, Schweine- und Pferdezählung vom 21. April 1933
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5
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Chapitre II: Die eidgenössische repräsentative Schweinezählung vom 20. November 1933
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Appendice: Tabellen
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20
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Pages complémentaires
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53
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