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Heft 2: Berner Platte : ein archäologisches Menu
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Titelseiten
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Vorwort
Édito
Pulver, Bernhard
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Inhaltsverzeichnis
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Artikel
Amuse-Bouche : der Gruss aus der Küche = Amuse-bouche : un saluto dalla cucina
Boschetti-Maradi, Adriano
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4
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Artikel
Brot und Pinot Gris : Ofen-, Reb- und Gasthäuser
Hermann, Volker; Gerber, Christophe; Glatz, Regula
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6
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Artikel
Fleischsuppe nach Apicius : Luxus und Genuss in römsichen Villen
Bacher, René; Dénervaud, Sébastien; Mamin, Yann
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10
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Artikel
Gemischter Salat : vom Nebeneinander archäologischer Reste verschiedener Epochen
Gubler, Regula; Kissling, Christiane; König, Katharina
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Artikel
Frischer Fang aus dem See : Mobilität und Beziehungsnetze im Fokus
Stapfer, Regine; Hafner, Albert; Heitz, Caroline
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Artikel
Berner Platte - alles andere ist Beilage : Zentralorte und Städte der späten Eisenzeit bis ins Mittelalter
Baeriswyl, Armand; Ebnöther, Christa; Haussener, Vanessa
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Artikel
Käsevariation : Alpwirtschaft und Passrouten im Berner Oberland
Andres, Brigitte; Gubler, Regula
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44
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Artikel
Meringues mit Rahm : weisse Flecken auf der Fundstellenkarte
Zahnd, Elisabeth; Bangerter, Judith; Prado, Elena
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Artikel
Einen Kafi Schnaps, bitte! : Getränke und ihre Gefässe in der Neuzeit
Gerber, Christophe; Glatz, Regula; Heege, Andreas
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Rubrik
Riassunti
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Bibliographie
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Rubrik
Vermittlung
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Rubrik
Un objet, une expo
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Rubrik
Museen und Vereinigungen
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Buchbesprechung
Bücher = Livres
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Werbung
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Rubrik
Agenda
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Endseiten
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