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Pages liminaires
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Table des matières
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Préface
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Article
Étude sur les fermentations naturelle et artificielle de deux tabacs cultivés en Suisse
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7
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Chapitre
Introduction
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7
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Chapitre 1
Orientation des recherches analytiques par les résultats de la pratique industrielle
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14
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Chapitre 2
Technique des fermentations
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19
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Chapitre 3
Méthodes analytiques
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31
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Chapitre 4
Comparaison des compositions chimiques de Mont-Calme jaune, séché à l'air et au feu
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38
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Chapitre 5
Modifications de la concentration des substances dosées déterminées par les fermentations
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52
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Chapitre 6
Les cœfficients classiques de qualification du tabac
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126
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Chapitre 7
Cœfficients de traitement et de fermentation
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144
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Chapitre 8
Conclusions
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153
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Chapitre
Bibliographie
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160
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Table des matières
Table of Contents
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163
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Article
Les plantes étrangères dans la florule du canton de Genève
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165
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Article
Trois plantes nouvelles de la flore valaisanne
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174
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Article
Cartographie botanique de la France
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177
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Rubrique
Compte rendu
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179
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Pages complémentaires
Back matter
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Appendice
Fermentation naturelle ; Fermentation artificielle
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