ETH Zurich

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Journal
Volume 13 (1940)
Front matter _
Table of Contents _
Advertising _
Issue 1 _
Front matter _
Preface: Die Redaktion an die Fourier-Kameraden _
Article: Soldatenkost 3
Article: Der Bestand der Haushaltungskasse 7
Article: Urlaubs-Kontrollen 10
Article: Beleuchtung der Kantonnemente 12
Rubric: Militär-Briefmarken 13
Rubric: Feldpostverkehr 18
Article: Haferschokolade als Frühstücksgetränk 18
Book review: Rezensionen 18
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 20
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Issue 2 25
Front matter 25
Article: Die Soldatenkost im Aktivdienst 25
Article: Zur Besoldungsfrage des Fouriers 28
Article: Kantonnementseinrichtungen im Aktivdienst 32
Article: Urlaubs-, Sold- und Diensttage-Kontrolle 33
Article: Tee im Militärdienst 35
Rubric: Militär-Briefmarken 35
Book review: Rezensionen 38
Book review: Umschau 41
Rubric: Humor 42
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 43
Advertising 44
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Issue 3 49
Front matter 49
Article: Geschäfts- und Jahresbericht pro 1939 49
Article: Gleichstellung der höheren Unteroffiziere : eine neue Eingabe des Schweizerischen Fourierverbandes an das E.M.D. 54
Article: 131 Tage Aktivdienst 54
Article: Fourier im Hilfsdienst 57
Article: Aktivdienst in einer H.D. Bew. Kp. 60
Book review: Umschau 61
Book review: Rezensionen 62
Rubric: Militär-Briefmarken 63
Advertising 64
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Advertising 68
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Association News: [Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes] 71
Issue 4 73
Front matter 73
Article: Die Eingabe des Schweiz. Fourierverbandes 73
Article: Die Feldschlächterei im Aktivdienst 76
Article: Weisungen für den Schlächtereidienst 87
Book review: Umschau 91
Book review: Rezensionen 91
Rubric: Militär-Briefmarken 93
Advertising 94
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 97
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Issue 5 101
Front matter 101
Article: Organisation und Einsatz der Bäckerkompagnien 101
Article: Magazin-Komptabilität der Bäcker-Kp. 104
Article: Verpflegung im Aktivdienst : Anregungen für die Praxis 105
Article: Fahrküche mit Rauchfang 108
Article: Literatur zur Lohnersatzordnung 109
Rubric: Es interessiert mich.... 111
Article: Unterkunftsrapport 111
Rubric: Militär-Briefmarken 112
Book review: Umschau 113
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Book review: Rezensionen 117
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 117
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Issue 6 121
Front matter 121
Article: Der deutsche Unteroffizier als Rechnungsführer 121
Article: Abgrenzung zwischen Lohnausfallentschädigung und Notunterstützung 128
Article: Urlaubswesen : Kontrolle der Urlauber ; Urlauber und kein Ende 130
Article: Indirekte Förderung der Schiesstüchtigkeit 135
Article: "50 Jahre hygienische Milchversorgung" 135
Article: Schweizerische Nationalspende : Schweizerisches Rotes Kreuz 136
Book review: Rezensionen 136
Rubric: Militär-Briefmarken 137
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 138
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Issue 7 145
Front matter 145
Article: Etwas über Lebensmittelkontrolle 145
Rubric: Aufruf an alle entlassene Fouriere! 149
Rubric: Übergabe-Protokoll 150
Article: Ernährungsprobleme in der Armee 151
Article: Kochkessel und Kippkochkessel 159
Rubric: Mitteilung der Feldpost 160
Rubric: Militär-Briefmarken 160
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 162
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Issue 8 165
Front matter 165
Article: Fragen des italienischen Kommissariats-, Verpflegungs- und Verwaltungsdienstes 165
Article: Wenig bekannte Milchspeisen 182
Article: Gerichtliche Bestrafung eines Fouriers 184
Article: Ratschläge zur Aufbewahrung von Vorräten 185
Article: Vitamin C in der Truppenverpflegung 187
Rubric: Es interessiert mich.... 187
Rubric: Militär-Briefmarken 187
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 189
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Issue 9 193
Front matter 193
Article: Rezepte für die Verwertung von Brot und Brotresten 193
Article: Der Frontrapport 197
Article: Die Bestandeskontrolle 201
Article: Reglement für Soldatenhilfskassen 202
Article: Der Fourier im Stab des Inf. Rgt. 203
Article: Über die Behandlung und Magazinierung von Vorräten 204
Article: Haltbarkeit der Konserven 205
Advertising 206
Rubric: Militär-Briefmarken 207
Rubric: Es interessiert mich.... 207
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 209
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Issue 10 213
Front matter 213
Article: Zur Eingabe des Schweiz. Fourierverbandes betr. Gleichstellung der höh. Uof. 213
Article: Der Truppenhaushalt und seine nationalökonomische Bedeutung 215
Article: Gedanken zur Vereinfachung der schweiz. Truppen-Komptabilität 218
Article: Rezepte für die Vewendung von Speiseresten mit Hilfe von Suppenkonserven 222
Article: Ein Jahr bewaffnete Neutralität 224
Article: Verdienstersatzordnung 226
Article: Verdienstersatzordnung und Notunterstützung 230
Article: Holzkohle, ein einheimischer Brennstoff 232
Book review: Rezensionen 233
Rubric: Es interessiert mich.... 233
Advertising 234
Rubric: Militär-Briefmarken 235
Advertising 236
Rubric: Wehropfer 237
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 237
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Issue 11 _
Obituary: Fourier Hans Schenkel : Sekretär der Redaktion und Zeitungskommission _
Front matter 241
Article: Die Intendantur der französischen Armee 241
Article: Unvorsichtigkeiten 254
Article: Der missverstandene Militärvorkurs 256
Article: Was will das Vorunterrichtsgesetz? 258
Rubric: Rezepte für die Verwendung der Käseportion 259
Book review: Rezensionen 261
Rubric: Militär-Briefmarken 262
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 262
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Issue 12 265
Front matter 265
Article: Die Intendantur der französischen Armee [Fortsetzung und Schluss] 265
Article: Die Bedeutung der Kriegswirtschaft für die Landesverteidigung 275
Article: Vom Verpflegungsdienst der alten Eidgenossen 279
Article: Die Unterstützung der Familien der Mobilisierten im Deutschen Reich 283
Book review: Rezensionen 285
Rubric: Militär-Briefmarken 286
Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 287
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