TY - JOUR DO - 10.5169/seals-983756 DB - https://www.e-periodica.ch T1 - Bleiessig, ein mangelhaftes Klärungsmittel bei gravimetrischen Zuckerbestimmungen AU - Hadorn, H. AU - Jungkunz, R. JF - Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene = Travaux de chimie alimentaire et d'hygiène PB - Eidgenössische Drucksachen- und Materialzentrale in Bern Y1 - 1950 VL - 41 IS - 5-6 SP - 430 SN - 0026-6841 ER -