La Société romande d'apiculture SAR représente depuis 1876 les intérêts des apiculteurs et apicultrices de Suisse romande. Elle est composée des fédérations d'apiculture jurassienne, neuchâteloise, vaudoise, de la société genevoise et des fédérations de langue française des cantons de Berne, Fribourg et Valais, ainsi que de leurs sections.

La SAR s'engage pour toutes les abeilles – sauvages et mellifères. La formation et le perfectionnement des apiculteurs et apicultrices cadres est une tâche centrale de la SAR. Elle défend les intérêts de ses membres et les soutient dans la lutte contre les maladies des abeilles.

La SAR édite la Revue suisse d'apiculture, avec 10 numéros par an. La revue a été fondée en 1879 par Edouard Bertrand, qui l'a dirigée jusqu'en 1903. Elle sert d’outil de communication avec les membres SAR et permet à ses lecteurs de s’informer des derniers développements en recherche apicole, au niveau politique et dans d’autres domaines touchant à l’apiculture. Le lecteur y trouve également des conseils pour une bonne pratique apicole.

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